香蕉戚风

染上戚风的毒

想尝试不同口味的戚风

香蕉是妈妈带来的

就做香蕉戚风好了

这次加了一些核桃和巧克力粒

软软的蛋糕体

好喜欢

超喜欢放在冰箱

冷冷地~

更好吃哈哈

材料A:

蛋白 6 个

幼糖 50 克

塔塔粉 1/2 小匙

材料B：

蛋黄 6 个

幼糖 25 克

粟米油 30 克

香蕉泥 140 克

低筋面粉 100 克

巧克力粒适量

核桃 适量

材料A：

蛋白及塔塔粉一起打至起泡，慢慢加入幼糖打硬。

材料B：

蛋黄及幼糖一起打至糖溶化，才加入剩余的材料搅拌均匀。

一半的蛋白与蛋黄糊一起拌匀。

拌匀后的面糊反倒入剩余的蛋白内，轻轻拌匀。

撒上巧克力粒和walnut.

预热烤箱150度，烘烤45分钟。