吖3877@诗吖

2014年9月10日星期三

2014中秋月饼

月饼价钱一年比一年贵,今年我还是自己动手做月饼啦！

我不会炒月饼馅，都是在烘培店买现成的馅！

今年首打做了猪猪公仔饼(豆沙馅)

比去年更有猪猪的样子哦！

送给友人们,大家都说口爱,还蛮受欢迎的!

难得我家的鱼头也会跟我要一些送给人..hehe

传统单黄莲蓉

传统单黄豆沙

传统造型月饼特地做个妈妈拿来拜拜用的!

我可以做就不需家人再花钱买那么贵的月饼了!

上海月饼哪里可以少了它!

今年做了蛮多的,送了友人还有剩呢!

我和鱼头慢慢吃!

上海月饼有做了好几种口味的哦..

莲蓉黑芝麻

翡翠黑芝麻

翡翠辣鸡丝

白莲蓉

黑芝麻

明年我要做翡翠辣鸡丝多一些,友人说特别也不错吃!

2014年的中秋月饼就这样告一段落啦!

2014年2月1日星期六

团圆饭

'每年的团圆饭我都会回妈妈家，但北海吉打来回奔波真的很累

加上带着小鱼，看她还真的很累下

于是今年我们就自己在外头吃团圆饭啦！

选了G Hotel Miraku 日本餐馆

我们都穿上之前我在淘宝淘回来的亲子装

可惜没拍到全家福。。

这家日本餐馆还真多日本人来管顾也

里边的工作人员也有日本人哦！

我们点了一set 新年套餐，再另加一些食物

两人+小孩，不能点太多，肚子装不下啦！

饮料还是老样子，两杯热绿茶

小菜，不懂什么豆嘻嘻

小鱼很爱吃

三文鱼寿司（套餐）

Teriyaki salmon（套餐）

茶碗蒸（套餐）还有miso soup ，一碗salad和甜品

忘了拍下套餐全家福

Cheese bake scallop

里边有马铃薯和干贝，但我觉得还好罢了。

吃多有点腻。。

最爱就是这个蛋了！好好吃！

烧烧又juicy..好喜欢！

Grill 的鱼，不懂什么名堂了。

也很好吃下，没有鱼腥味！

鱼肉很绵带点juicy,小鱼很喜欢吃！

还有一个烤乌贼，忘了拍哇卡卡。

团圆饭就这样解决啦！

吃饱后就去gurney 走一下，很多店都提早关门，回家吃团团饭咯！

献上小鱼的照照！

2014马到成功

希望我的老公，宝贝女儿，家人和朋友们：

马年行大运

马上成功

事事顺利

平平安安

身体安康

给自己，希望可以瘦一些嘻嘻

2014年1月29日星期三

2014 年饼终篇

一年就那么一次，不做年饼还真的对不起自己嘻嘻

今年的年饼尽量选比较简单的，毕竟都是利用小鱼睡觉后才开工

金玉满堂

黄梨酥

德国酥饼

London almond

芝士蓝莓酥

黑芝麻花生饼

2014年1月9日星期四

8/1/14带小鱼去kk打18个月针
体重10.1kg,身高80cm
近期发现小鱼长高去了，体重虽然增加但没向横发展。
听懂我们说的，只是有时再装傻！有时还真的被她弄到哭笑不得啊！

这次打针小鱼奇迹的没哭，原本我以为他会哭倒稀里哗啦，拿着手巾在手上standby
我和老公还真惊讶。。嗯女儿长大咯！

原本拒绝用吸管水壶喝水的她，突然有一天看我喝水（牛妈也是用吸管水壶）
当我把水壶放下她就拿过来要吸，可是我的吸管很粗她吸不起的
我就拿很早前朋友送给小鱼的水壶装水给她尝尝看
哇！这次真的是把水吸上来咯！之前她都是咬着吸管或拿来玩。
为了不让她只在家用吸管水壶喝水，我也准备一个给保姆。
当天去保姆家带她，保姆说小鱼喝了很多水哦。。
Good girl...!妈咪希望你继续保持多喝水的好习惯，这样便便时就不辛苦了

已经四天，我没再让小鱼吸我的奶奶。
再不舍我也要很坚决的让她戒掉妈咪的nen nen...
亲爱的小鱼，妈咪的奶水不多啦，也不想你一直对我的奶奶有依赖
原谅妈咪哦。。
哺乳一路走来还蛮顺利的，期间也有阻塞等之类问题。。
18个月，正式结束哺乳生涯！等下一胎再来过啦！

希望我的宝贝小鱼，健健康康，平平安安的长大！
Muacksssss.

2014年饼之杏仁薄片和粟米曲奇饼

迎接2014年的到来，才赫然发现农历新年也要来咯！

很多事情要做，超忙碌的一月份！

忙碌归忙碌，年饼还是要做啦，外面的年饼有点买不下手！

暂时性做了两道年饼，还有很多想做，但不懂有那么多时间吗？

看到网络很夯的杏仁薄片，而且材料很容易准备哦

只是稍微需要一些时间而已。。

这道真的超赞的，很crispy 又不甜哦！

食谱：

蛋白两粒 (我用75g)

糖分 60g

盐 1/4茶匙

低筋面粉 20g

无盐奶油 20g (可以换成粟米油)

杏仁片 250g

香草精 1/4茶匙

1.蛋白,盐和糖分用搅拌器搅拌均匀,然后面粉分两次筛入,搅拌均匀,加入溶化的奶油和香精,搅拌均匀.

2. 把杏仁片放入做法一的面糊,用刮刀搅拌均匀,盖上保鲜纸,让他在冰箱休息最少2个小时.

3. 用叉子拿一部分放在不沾布上,尽量弄薄,用 160度烘烤15 - 20 min或金黄色,然后让他在烤炉里闷5min,取出纳凉即可收罐.

**自己烤炉温度要自己拿捏哦不然很容易烤焦,上面温度只供参考.

食谱摘至冰之秘密花园

粟米曲奇饼

材料：

无盐牛油 250g

细砂糖 130g

鸡蛋1个

自发面粉 350g

栗米粉 30g

香草精 1tsp

栗米片 250g

葡萄干适量

做法：

1。用搅拌器把牛油、细砂糖和香草精搅匀，打至颜色变浅。

2。加入鸡蛋继续搅拌。

3。接着筛入自发面粉和栗米粉拌匀。

4。把面团放入雪柜冷藏大概半个小时。

5。从雪柜取出，加入葡萄干，稍微搅拌，把面团揉成一小团一小团的，放入栗米片碎里，沾上栗米片碎。

（第5做法，我直接把葡萄干和粟米碎加入面团里）@@

6。重复步骤5直到全部揉成小团后，放入预热160度烤大约25分钟或则呈现金黄色即可。

食谱摘至网络carol lim.

2013年12月31日星期二

Sayonara 2013

31-12-2013 ，最后一天的2013年！

今天依然正常上班。。
谢谢红姐来陪我用膳，嘻嘻吃了整一小时半哦！
说不完的话题。。。简简单单地我却很开心，傻了？
谢谢这么多年来的陪伴！希望我们还会继续这样哈拉到永远！

下午四点开始和公司的恐龙们一去搞农历新年的布置！
还未布置完成，到时会拍照留念！
过后，我们就一起去享用2013年最后的晚餐！
选了Nando...! 这么多年以来，我们第一次在这里用餐啊。。

回家就看电视跨年倒数节目啦！！

希望2014年，我所爱的家人和朋友们事事顺利，身体安康！

Goodbye 2013

Welcome 2014!!!!!

2013年12月26日星期四

北海-吉隆坡-怡保-北海之一日游

北海-吉隆坡-怡保-北海之一日游
很长的主题啊？想不到怎样写哈哈
今天我和鱼头做有钱人，早餐在北海，午餐在吉隆坡，晚餐在怡保！！
还几"气派"下咯

回归正题好了，鱼头又要去移民厅"办事"
听到Putrajaya我就sien料！再不喜欢也要去啦！
猪的地方就是这样，什么东西都要我们去吉隆坡！
可不可以考虑在槟城设一个办事处方便在北部的我们啊？
想也知道不可能啦！唉。。。

这次只有我和鱼头两人下去，至于小鱼我们早晨6点就带去给保姆了。
可怜的小鱼，我们真的不想你跟着我们辛苦，奔波..
刚才去保姆家接她回来，保姆说她早上哭得很凶。。
突然间那么早过去，看着不一样的天花板和风扇
(我的心很酸下。。。）

放了小鱼，我们直接往kl出发，差不多10点出抵达移民厅
果然又变咯，在我预料之中
询问和递交申请文件柜台已搬出外面，排队的人排到楼梯口去
外面一大堆排队的人，里边一大堆等候拿文件的人
什么国家的人都有，但很明显黑人蛮多！

我们不知道要从哪里问起。。
跑进去问就要我们问外面柜台的。。
看到那么长的人龙我真的不懂该如何反应？我只是要询问和拿表格罢了！
你们一定会奇怪为何我不打电话问更好？以我过来人的经验，亲自去移民厅办事处询问是最准确！电话和网站的info都是废的！很多年前我们已经中招啦！不会再笨到像个傻瓜给他们耍！
后来我们做了很衰的事，不排队直接冲去柜台前询问工作人员
那位先生也不确定我们还可以继续类似之前的申请手续。。幸好后来有位较有经验的人过来
再次确定可以后，她给我们申请手续的listing和表格
前后不到10分钟。。。如果排队应该要好几个小时！
如鱼头所说的，我们只是来拿表格和询问，不是来递交文件和拿号码。
拿了文件接下来就是要回来北海准备啦！但我和鱼头还是很怕他们给的不完整，是的我们又跑进去proceed review 文件的柜台再问多一次！这次我直接说骗话，说是外面的柜台要我们进来问她的。所以这次没有被请出去了。。她看了鱼头的护照后，再看公司的文件，她说鱼头还是可以申请这种pas.不需申请Professional Pass.我们得到了再度同样的解答，我们知道这次是对了！
有了double confirm,yeah 我疯狂到third confirm!这次我是去另一边就是申请professional pass 的柜台询问！不能怪我，我真的很不想白走这趟啊！这位madam很好人，解释得一清二楚给我们明白。她还给我们advise不要申请professional pass,因为申请这个pass会要cancel social visa ,如果以后鱼头要申请social visa就会很麻烦了.听了她的建议和解释，我们很满意！非常感激她啊。。。当她知道我们是从北马过来的，她也很无奈！我想应该是这样她才很有耐心的说给我们听。
经过三度确认后，我们决定离开那里，接下来就是要去准备清单上的每一样文件。
难得来到吉隆坡，鱼头就带我去见识下IKEA!没办法耍姑不曾去过。
当然顺便去吃顿午餐啦。。

再觅食当中，哇看到poney stock clearance, 50 70 ..甚至从Rm9起

医肚子先丢一边，进去败家才重要！老板在，我就不手软啦！

鱼头也被我这欧巴桑影响，也开始跟着我选购起来

自从为了人母人父，去到哪儿都会想着孩子。

就这样我们选了九件，花了近200大洋！其实我还想继续挖宝的，结果给鱼头拉走。。呜呜

算啦，也买到一些，很好了！哈哈哈最重要是老板出钱！ngek ngek