时间过得真快
老公的visa 又到期
今晚我们又要搭巴士去KL
想到移民厅~~很'闲'啊~
讨厌搭巴士~讨厌等待...
就是讨厌..
但没办法
老公说在网上看到不少人都拿到5年了
不懂这次我们也能顺利得到吗?
我也希望啦..
这样至少5年我们不用为移民厅而去KL
人家去KL 玩~购物
我是去KL 移民厅~在那边傻傻等待
办完事情又要敢着回来
累...
希望这次下去可以顺顺利利
今天上班..
没有做到文件
都在做些拉拉杂杂的东西
很无奈..又不能怎样
唉..很懊恼
早上10开始做工
还加班到9.30pm 才走人咧
自己的工作都没处理到
哇靠~~~真的很@*#^%$@(@@)
明天拿UPL..
这个月薪水没有美美的数字
无可奈何
后天要努力冲刺
把所有文件都清干净
我真的很讨厌堆着像山那样
真的很受不了..
也不懂自己干麻发牢骚的..
不平衡吗?也许吧
2010年7月18日星期日
南瓜戚风蛋糕

经过无数次的摸索
原来它要用6颗鸡蛋
才可以发得高高地
(我的愚见~若有不正确的~请留言指教我啊^^)
南瓜戚风
是我最成功的戚风之作
很喜欢软软地口感
而且不会很干呢
说实在的
我迷上了
戚风...
虽然它外表很普通
但它的魅力
不是盖的
*模型22cm*
食谱"拷贝"From Hsling~
材料A:
蛋白 6 个
幼糖 50 克
塔塔粉 1/2 小匙
蛋白 6 个
幼糖 50 克
塔塔粉 1/2 小匙
材料B:
蛋黄 6 个
幼糖 20 克
粟米油 30 克
南瓜泥 100 克 (用厨房纸尽量将水份吸走)
特幼粉 90 克
蛋黄 6 个
幼糖 20 克
粟米油 30 克
南瓜泥 100 克 (用厨房纸尽量将水份吸走)
特幼粉 90 克
材料A:蛋白及塔塔粉一起打至起泡,慢慢加入幼糖打硬。
材料B:蛋黄及幼糖一起打至糖溶化,才加入剩余的材料搅拌均匀。
一半的蛋白与蛋黄糊一起拌匀。
拌匀后的面糊反倒入剩余的蛋白内,轻轻拌匀。
预热烤箱150度,烘烤40分钟。
一半的蛋白与蛋黄糊一起拌匀。
拌匀后的面糊反倒入剩余的蛋白内,轻轻拌匀。
预热烤箱150度,烘烤40分钟。
2010年5月28日星期五
2010年5月16日星期日
2010年5月11日星期二
母亲节快乐
首次亲手为妈妈做了母亲节蛋糕
原本还在挣扎要不要做
实在对自己没信心阿~
为了这蛋糕~
还特地去买装饰蛋糕的轮盘
烘培店的老板娘也很好人
还给我discount~谢谢你~
蛋糕体是sponge mix
在我打whipping cream就出现问题了
我打过龙~结果whipping cream变成水>.<"
完了~而且很晚去那里买whipping cream阿!
结果没办法之下~
我拿butter+糖粉~做牛油cream
唉~没办法了...
装饰蛋糕~考倒我...
还有罐头蜜桃~也是的
不是很漂亮咯~太过软绵...
最上面我用果冻的~
结果也不懂做么
就是觉得怪怪就是了..
蛋糕做好了~..
外表就歪歪的~很丑>.<"
隔天我和老公就回家乡去
但是..没有跟妈妈切到蛋糕
老公有事情要赶着回北海..
我心情真的很低落下...
妈~对不起...
蛋糕的味道如何
我也不知道~
应该很难吃吧..
蛋糕~我一定会再挑战的!
也许下一个蛋糕
就是我和老公的一周年结婚纪念日
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