蛋挞

自从很久前做了失败的egg tart

隔了很长时间

我终于再次动手做蛋挞

只因姐姐早期有跟我聊起关于蛋挞的事情

撩起我挑战看看

真的有那么容易裂?

意思是指蛋黄部分裂缝

虽然我之前做的失败蛋挞

但也没裂开咯

很自信的做了它

还假厉害更改食谱

幸好合格咯

要不然又要送给Bin 去

参考黑妈妈的蛋挞

稍微更改糖的份量

淡奶变成full cream milk

就家里没有淡奶

应该都可以的kok--

这次的饼皮很脆也

很喜欢下..

蛋液也很香

没那么甜

还有些那种镜子亮面那样

最重要没裂开hoho!!

衰ho,,,

话说是这样的...

姐姐的同事做了蛋挞来卖

售价Rm1.50/个

但是蛋挞的蛋液都裂开的

他就说在路上时压到

才会裂开的..

(那么厉害压..全部都裂..==)

不喜欢他不诚实的说法

觉得烘培的人

都会有颗诚心..

这样吃的人才会开心咯

虽然我的蛋挞是可以入口

外表还不是很能看

至少我是用颗真心做出来

也愿意接受别人的指点

希望她的同事可以体会到