[手拌式蛋糕]肉桂巧克力蛋糕

谢谢ching的美味食谱~超赞的!

很简单+快就搞定的蛋糕

手拌式蛋糕~

烘出来的蛋糕很好吃

上面的皮有点脆脆的

不懂对不对

我还蛮喜欢下^^

ching的食谱是cooking choco

我拿hazelnut dark choc取代

想说有hazelnut,蛋糕就丰富一些咯:p

我忘记把那些hazelnut敲碎一些

结果全部都一粒粒的

切蛋糕时都会散掉

后来我切成小小块

3/4拿给我的两位白老鼠吃 :P

1/4剩下来给自己慢慢yiak haha

放进冰箱里~冷冷地

再次谢谢ching的分享~

我喜欢这蛋糕~赞!

食谱:

材料：

自发面粉 60g

低筋面粉 60g

肉桂粉 1小匙

苏打粉 1/8 小匙

牛油 100g

Hazelnut dark choc 100g

热水 70ml

牛奶 50ml

幼糖 65g

鸡蛋 2粒

做法：

1）将牛油，巧克力，热水和牛奶以小火煮至融化，离火待凉。
加入幼糖和鸡蛋用打蛋器搅匀。

2）加入过筛后的面粉，肉桂粉和苏打粉，改用刮刀充分拌匀。

3）将面糊倒入涂油铺上油纸的烤盘内。

4）预热烤箱160度，烘烤25分钟左右。